1 ，产业优势

a,气候、环境优势（shì）

我国具有适合栽培（péi）羊（yáng）肚菌的（de）独特气候（hòu）资源、环境条件。

b,资源（yuán）优势

羊肚菌属（shǔ）资源在我国广泛分（fèn）布，共分布有34个羊肚菌物（wù）种，为新品（pǐn）种选育工作提供了（le）相当有（yǒu）力（lì）的（de）种质资源。

c,劳动力优势

羊肚菌产业虽属于劳动密集型产业，但（dàn）由（yóu）于当前的栽（zāi）培模式主（zhǔ）要为冬春（chūn）季的“冬播春收”模式，农村（cūn）劳动力较丰富。因此，进（jìn）一步发展羊肚（dù）菌产业可增加农民收（shōu）入，有效（xiào）解（jiě）决农（nóng）村剩余劳动力，并带动山区（qū）脱贫致富和农业、农村产业结构调整，具有显著的经（jīng）济效益、社（shè）会（huì）效益和生态效益。

d,区（qū）域优势

当前，我（wǒ）国羊肚（dù）菌产业已初步向优（yōu）势区域集中，并形成了五大优（yōu）势区域，分（fèn）别是（shì） 云南秋、冬、春羊肚菌； 山（shān）西、河北、辽宁暖棚设施冬（dōng）、春羊肚（dù）菌； 成都、重庆、湖南和湖北春羊肚（dù）菌； 黄土高原、长江下游晚（wǎn）春（chūn）初夏羊（yáng）肚菌； 高原地区青海和西藏（cáng）的羊肚菌； 这些种植区域分布，大大促进了全国羊（yáng）肚（dù）菌鲜品（pǐn）周期的选择和区（qū）域（yù）的（de）协调，一定（dìng）程度（dù）上缓解了我（wǒ）国（guó）羊肚菌鲜菇（gū）供求的紧张（zhāng）状况。

2,羊肚菌产业劣势

a, “良种、良法”行业（yè）标准不健全

羊肚菌产业属农（nóng）业（yè）的一部分，然而农（nóng）业生产只有良种与良法实现有机结合，才能有（yǒu）效地实现稳产（chǎn）、高产。我（wǒ）国（guó）现阶段除国（guó）家林（lín）业局制定的“天然林（lín）区羊（yáng）肚菌种植技术规程”和（hé）已公布的《地理标志保护产（chǎn）品金堂（táng）羊肚菌（jun1）种植技术规范》外，羊肚（dù）菌产业没（méi）有像双孢（bāo）蘑菇、金针菇和杏鲍菇等种（zhǒng）类（lèi）的菌种生产和质量、栽培、管理和采（cǎi）收国家标准、行业（yè）标准。形成了（le）羊肚菌菌种（zhǒng）企业“百家争鸣”，质（zhì）量良莠不齐（qí）、菌种（zhǒng）市场比（bǐ）较混乱。

羊肚菌“良法”标准没有实施（shī），现（xiàn）阶段普（pǔ）遍存在菌（jun1）种（zhǒng）、营养包（bāo）、菌（jun1）丝培养标准、催菇（gū）时间、土壤持水率、覆膜时间，揭膜时间（jiān），原基（jī）培养周期和通风量等（děng）关键技术“靠经验”和“传、帮、带”。造成产量和品质不稳定，生产效（xiào）益（yì）波动大，并呈现了“20%盈利、80%保本或亏损”局面。

b,科研（yán）投入不（bú）足、创新力低

当前，我国（guó）羊肚菌（jun1）企（qǐ）业资源配置（zhì）效率低，区（qū）域内（nèi）竞争激烈，关（guān）键（jiàn）技术主（zhǔ）要（yào）是模仿（fǎng）和复（fù）制，科（kē）技投入（rù）不足、创新（xīn）型人才缺乏（fá）等。因此，该产（chǎn）业（yè）发展需（xū）要研究（jiū）的问题很多，如，优（yōu）良种质资源（yuán）收集与评价、贮藏，基础生（shēng）物学，遗传学，菌种选（xuǎn）育，检测技术，高（gāo）效（xiào）栽培技（jì）术，保鲜技术和产品加工技术等（děng）。

c,规（guī）模（mó）分散、标准化缺乏

近两年（nián），我国（guó）羊肚（dù）菌产（chǎn）量虽然总（zǒng）产（chǎn）量不断（duàn）提升，但栽（zāi）培的主（zhǔ）要模（mó）式仍然（rán）以家庭分散（sàn）经（jīng）营为主，存在（zài）机械化程度低，劳动强度大，栽培（péi）设施、栽培技术不（bú）符合规范生产要求；产品品质不稳定；抗风险能力低等不利（lì）因素。

d,精、深加工业发力度（dù）不够，产品市（shì）场化程度低

长期（qī）以来，我国羊肚菌产（chǎn）品的销售基本都是采取外销和本地（dì）鲜品或干（gàn）品相结合的方式，贮藏加工技术和设施栽培得（dé）不（bú）到（dào）重视，再加之采收、采后处（chù）理措施、运输等还没有形成（chéng）标准，加工龙头企业数量（liàng）少（shǎo）、规模小（xiǎo）及加工（gōng）技术程度低等，导致羊肚菌（jun1）产（chǎn）业链（liàn）不完善，产品的市场竞争力弱。