四川（chuān）食用菌菌种的保存方法有（yǒu）哪些
发布（bù）日期：2018-09-06
①沙土保存（cún）法，能产孢子（zǐ）的（de）细菌、放线菌及（jí）霉菌可采用此法（fǎ）保存，即（jí）将沙（shā）和土以3:2比例混合，经稀酸处理洗（xǐ）净过筛（shāi），装入小（xiǎo）试管内，装置高度为1cm;灭菌2～3次（cì），烘干后即可将在斜面（miàn）培养基上生长良好（hǎo）的孢子，用无菌蒸馏水2～2。5ml制成孢子悬液，吸（xī）取少许加入沙土管中（zhōng），经真空抽干（gàn），外观呈松散状态，于4℃冰箱保存，保存期可达5～7年。
② 冷冻干燥法，将孢子悬浮液与保护剂（jì）（一般用脱脂牛奶或血清）相（xiàng）混合，放在安瓿管内于-20～-30℃的（de）乙醇浴中速冻。然后，在低温下用真（zhēn）空（kōng）泵抽干，并用五（wǔ）氧化（huà）二磷或干冰使水汽结冻，熔（róng）封（fēng）安瓿（bù）管，于低温下保存。保存期可达5～10年之久。
③ 石蜡（là）油封存法，在斜面菌种培养物上，倒上灭菌后的（de）石蜡油，高出斜面1cm，于4℃冰箱或低（dī）温干燥处保存（cún），此法不（bú）适用于能利用石蜡油作碳源的微生物，保存（cún）期为一年以上。
